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L’histoire débute en 1961 au cœur de la verdoyante vallée de la Doller avec Charles Erhard qui confectionne ses premières glaces.Reprise en 1980 par son fils Denis, l’entreprise familiale n’a jamais cessé de se développer forte d’un véritable savoir-faire de pâtissier et de glacier. Depuis, la saga familiale est toujours au service de tous les amateurs de saveurs sucrées authentiques; des professionnels les plus gourmets aux familles les plus gourmandes.L’histoire débute en 1961 au cœur de la verdoyante vallée de la Doller avec Charles Erhard qui confectionne ses premières glaces. Reprise en 1980 par son fils Denis, l’entreprise familiale n’a jamais cessé de se développer forte d’un véritable savoir-faire de pâtissier et de glacier. Depuis, la saga familiale est toujours au service de tous les amateurs de saveurs sucrées authentiques; des professionnels les plus gourmets aux familles les plus gourmandes.